3.5.2018 / Gösterim Sayısı : 125

Kırsalda Kadın Eğitimleri İçin Sürmene’deydik

#Kırsalda Kadın Eğitimleri İçin Sürmene’deydik

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüzce yürütülen "Kırsalda Kadın Eğitimleri" başlığı altında, Sürmene'de, çiftçi kadınlarımıza teorik ve uygulamalı eğitim verildi.

Gençlik Merkezi'nde 2 haftalık bir program dâhilinde yürütülen programda; daha verimli bir tarım, ürettiklerini tekniğine uygun değerlendirme yöntemleri, gıdaların muhafazası ve değerlendirilmesi (dondurucular, turşular, reçeller, pekmez ve kefir yapımı) konularında bilgilendirme yapıldıktan sonra beyaz peynir ve elma sirkesi yapımına geçildi.

Eğitimlerde ayrıca gıda değeri yüksek olan fakat mutfaklarımızda yeterince yer almayan yeşil mercimek, brokoli, karnabahar, kereviz gibi sebzelerden yapılan çeşitli yemeklerin sofralarımızda yer almasına yönelik çalışmalara da yer verildi.

Eğitim programına 20 kadın çiftçi katıldı.

''