Trabzon Tarım ve Orman İl Müdürü Cahit GÜLBAY yaptığı açıklamada
"Doğa mantarları konusunda tüketicileri uyararak; Bu dönemde artan mantar zehirlenmelerine
karşı dikkatli olunmalı dedi.
Gülbay, mantarları iyi
tanımayan kişilerin topladıkları mantarları tüketmesinin, ölümle
sonuçlanabilecek zehirlenmelere yol açabileceğini söyledi. Karadeniz
Bölgesi'nde özellikle kırsal kesimde yaşayan halk arasında doğadan mantar
toplayarak tüketme alışkanlığının yaygın olduğuna dikkati çeken Gülbay, şöyle
devam etti: Doğa mantarları içinde yenme kalitesi yüksek mantarlar yanında zehirli
mantarlar da bol miktarda bulunmaktadır. Yenilebilir ve zehirli mantarlar birbirlerine
çok büyük benzerlikler göstermektedirler.
Bu nedenle doğa mantarlarında yenilebilen ve zehirli mantarlar
kolaylıkla karıştırılabilmekte ve tüketilmeleri halinde de zehirlenmelerle
karşılaşılmaktadır. Bu dönemde artan
mantar zehirlenmelerine karşı dikkatli olunmalı. Doğa mantarlarını iyi
tanımayan ve ayırt edemeyen kişilerin kesinlikle toplayıp tüketmemeleri, bu tür
doğa mantarlarını sadece uzman kişiler tarafından toplanmalı ve yine de doğa
mantarı zehirlenmelerine karşı dikkatli olunmalıdır dedi.