İl Müdürlüğümüz Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğü ile Arsin İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün ortaklaşa düzenlemiş olduğu C vitamini deposu olarak bilinen Trabzon Hurması Pekmezi yapılmıştır. Arsin ilçesinin Kuzguncuk mahallesinde 2 erkek-10 kadın çiftçinin katılımıyla yapılan pekmez demostrasyonu oldukça ilgi gördü.
Eğitimin amacı, bu meyvenin lif açısından zengin, antioksidan özelliğinin olması, mide ve bağırsak sorunlarına etkisi, kalp sağlığına kalkan oluşturması, şeker hastaları için ideal meyve ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi gibi birçok faydası olduğu bilinmektedir. Çiğ meyve olarak tüketilen Trabzon hurmasının fazlasının diğer mevsimlerde de tüketimini sağlamak amacıyla pekmez olarak da değerlendirilmesi uygulamalı olarak yapılmıştır.