İlimizde Gökkuşağı alabalığının son yıllarda yoğun olarak ihracatı yapılmaktadır. Gerek coğrafik konumu, gerekse alabalık işletmelerinin yoğunluğu bakımından ilimiz, ihracat pazarı için ana tedarikçi durumundadır.

Son yıllarda ülkemiz su ürünleri üretim ve ihracatının artmasıyla birlikte ilimizde de Deniz Kafes İşletmelerinde Türk Somonu ve Levrek üretimi artmıştır. İlimizde Akçaabat, Beşikdüzü, Arsin, Of, Yomra ve Vakfıkebir ilçelerinde Türk Somonu, Levrek ve Karadeniz Alabalığı türlerinin üretimi yapılan toplamda 21 Adet Su Ürünleri Yetiştiriciliği Deniz Ağ Kafes tesis bulunmakta olup, bu tesislerin toplam proje kapasiteleri 38.740 Ton/Yıl'dır.

Ayrıca ilimizde 14 adet Su Ürünleri İşleme ve Değerlendirme Tesisi bulunmaktadır. Sayın Vali Yardımcımız Hacı Osman HÖKELEKLİ, Beşikdüzü Kaymakamı Ferhat VARDAR, İl Tarım ve Orman Müdürümüz İsa KAPLAN, TKDK İl Koordinatörü Şansal AYDOĞDU ve Beşikdüzü Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu Başkan Vekili Zafer OLGUN, Beşikdüzü Organize Sanayi Bölgesinde bulunan Su Ürünleri İşleme ve Değerlendirme Tesisinde ziyarette bulundu.

İşleme tesis yetkilileriyle yapılan görüşmelerde yaklaşık 150 kişinin 12 ay boyunca istihdam edildiği ve işlenen ürünlerin Avrupa ve Amerika başta olmak üzere Uzak Doğu ve Rusya ülkelerine ihraç edildiği belirtildi.